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北京中創(chuàng)匯豐機(jī)械設(shè)備有限公司

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面食加工設(shè)備

仿手工餃子機(jī)

  • 餃子機(jī)采用模擬手工包合成型原理,并且面皮的厚薄可調(diào),生產(chǎn)出的餃子皮薄餡滿,速度快、省工省時。采用雙控雙向定量供料原理,生產(chǎn)時不需另制餃子皮,只需將面胚與餡料放入進(jìn)料口,開機(jī)即可自動生產(chǎn)出餃子,通過更換模具,可生產(chǎn)多品種多規(guī)格豐富多樣的制品,如:餃子、鍋貼、餛飩、蒸餃、圓形餃、老鼠餃、魚形餃等;花邊、圓邊、月牙餃、半圓包子等5-50克的制品;適用于大中型工廠、配送中心,早餐工程使用。...
  • 產(chǎn)品詳情

        

                                                央視報(bào)道--公司劉技術(shù)的餃子機(jī)發(fā)展歷程                                      1200型餃子機(jī)客戶流水線

        

                                                                    500型餃子機(jī)操作演示                                               1200型餃子機(jī)流水線試機(jī)生產(chǎn)

        

                                                                            500-1型餃子機(jī)生產(chǎn)過程                                      500型餃子機(jī)小型加工

        

                                                                               150型餃子機(jī)操作過程                                            160型餃子機(jī)操作生產(chǎn)

        

                                                                              190型餃子機(jī)操作過程                                           購買餃子機(jī)注意的十大問題??

        

                                                                                 如何選用餃子?                                                 小型餃子館如何選用餃子機(jī)

        

                                                                                 11A型餃子機(jī)生產(chǎn)                                                  11A型餃子機(jī)生產(chǎn)

工作原理:

制作好面坯和拌好的餡料放入機(jī)器的餡斗和面斗,通過手柄可以調(diào)節(jié)皮的厚薄,餡泵調(diào)節(jié)餡料多少,將面和餡傳送至成型模即可出餃子。優(yōu)勢:1.采用壓輥壓制成面皮0.4MM-3MM厚度可調(diào)、加水量大(高達(dá)48%),面筋沒有任何破壞,面皮富有彈性、口感好、有嚼勁,與手工水餃媲美。2.仿手工餃子機(jī)制作面皮經(jīng)過制成筒狀后,在注餡,廢皮可以回收利用,不存在浪費(fèi)。3.仿手工餃子機(jī)效率高,節(jié)約勞力80%以上,只需一人即可操作。4.本機(jī)壓面、制皮、注餡、成型于一體,自動化程度高,結(jié)構(gòu)緊湊,設(shè)備的維護(hù)、清洗方面簡單。

產(chǎn)品特點(diǎn):

◆ 按照面點(diǎn)工藝的要求,減少與面團(tuán)的摩擦,確保餃子口感柔軟、彈韌性佳,外形美觀,立體感好。

◆ 部分機(jī)型采用PLC光電自控,不堆皮,不斷皮,壓面均勻,餡料與面皮可分別控制也可同步控制,安全可靠;

◆部分機(jī)型采用同步單邊刻度調(diào)節(jié),解決面皮厚薄不均勻不同步問題,省略了復(fù)雜的調(diào)式過程,降低餃子破損率問題。

◆ 部分機(jī)型變頻控制,餡料與面皮可分別控制,操作便捷,輕松上手;

◆ 大餡斗粗螺旋下餡阻力小,出餡均勻,降低餡料出水,解決餃子破皮,包合不住問題。

◆ 供面和餡料分體控制,分散式出料傳送,出料均勻;避免聯(lián)動錯誤問題,操作簡單省力;

◆ 輸面及成型部件采用特種防粘結(jié)技術(shù),阻力小、成型好,且維修及拆裝清洗方便。(也可制定高分之成型技術(shù),經(jīng)久耐用不脫落,)

◆ 一機(jī)多用,面皮厚薄,餡料多少,速度快慢隨時可調(diào)等; 

◆ 適合包制肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子工作環(huán)境適應(yīng)力強(qiáng);

◆ 該機(jī)具有萬向輪,移動方面,主要機(jī)件均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,外形美觀。

1300型餃子機(jī).jpg1200型餃子機(jī).jpg1000型餃子機(jī).jpg600型餃子機(jī).jpg500型餃子機(jī).jpg500-1型餃子機(jī).jpg400型餃子機(jī).jpg390型餃子機(jī).jpg200型餃子機(jī).jpg190型餃子機(jī).jpg185型餃子機(jī).jpg180型餃子機(jī).jpg160型餃子機(jī).jpg150型餃子機(jī).jpg30型煎餃機(jī).jpg11A款餃子機(jī).jpg餃子上面機(jī).jpg餃子機(jī)流水線圖1.jpg



匯豐園餃子機(jī)流水線參考圖 --人工撿餃子或連接隧道餃子制品效果展示.jpg

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